漏魚(漿水魚魚,粉魚,涼魚,蛙魚,涼蝦、槐花粉)是一種夏季應時小吃。無論是稱謂的奇特,還是制形的精巧,都給食者以深刻的印象。曾有人寫詩稱贊:"冰鎮刮條漏魚竄,晶瑩沁齒有余寒。味調濃淡隨君意,只管涼來不管酸"。
天誠漏魚機技術參數:型號TCX-60,電機220V1440轉2.2KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,價格:2980元/臺,不銹鋼型4800元(不含電機和運費)。
天誠漏魚機TCX-140A型,適用動力7.5KW(380V1440轉)電機,生產效率:200kg/h,價格普通3800元,不銹鋼6300元。
天誠涼蝦機(槐花粉機,大米涼粉機)型號TCX-60,外型尺寸1200*480*1150mm,重量65公斤左右,每小時漏魚量60kg/h,用220V2.2-3KW的電機帶動,價格:普通鋼材2980元,不銹鋼4800元。TCX-140A型,適用動力7.5KW(380V1440轉)電機,生產效率:200公斤/小時,價格普通3800元,不銹鋼6300元。
用天誠涼蝦機生產加工的涼蝦色澤潤綠明亮,口感清香、軟滑細嫩。在0 ℃ ~25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質。
涼蝦漏魚吃時撈入碗內,澆上芝麻醬、醬油、醋,放上胡蘿卜絲、芥末油、蒜泥及辣椒油。如愿意吃涼的,可多過幾次涼水,或冰鎮后再澆作料食用。